Chrupiące koperty z Chorizo

Pomysł na przekąskę ?

Kto nie kochacista kupowanego prosto z supermarketowej lodówki – zawsze można coś szybkiego przygotować.

Miłość miłością a skład, składem. Nie kupujcie tego „ekonomicznego” jest w nim full tłuszczów trans, również z oleju palmowego! Bleh.

Za to możemy już spotkać te ” light” które zawierają -30 % tłuszczu, a dalej wyśmienicie smakują.

Moja propozycja to koperty wypełnione fajnymi aromatycznymi artefaktami ;- ).


imageimage

6 kopertek:

  • porcja chłodzonego ciasta kruchego – 30 procent tłuszczu
  • 50 g chorizo
  • kilka żółtych pomidorów koktajlowych
  • ser stary Holender / Chedar wg uznania
  • papryka żółta lub czerwona
  • świeży tymianek
  • ketchup
  • 1 jajko

Wykonanie:

  1. Paprykę kroimy w paski i podsmażamy na małej ilości oliwy żeby delikatnie zmiękła
  2. Kroimy akrusz na 6 równych części i uładamy na nim kolejno :
    paprykę, cienkie plasterki chorizo, pokrojone na 4 części pomidorki, kapke ketchupu ( lub innego sosu pomidorowego ), posypujemy tymiankiem i na końcu kładziemy kilka małych kawałeczków sera.
  3. Koperty zawijamy zbierajac delikatnie 4 boki do góry i przkręcając w jednąstronę, tak aby otrzymać pożądany kształt.
  4. Jajko rozbełtać i pędzelkiem posmarować każdą kopetkę.
  5. Pieczemy około 10-15 minut w 180 stopniach.

Szybkie, łatwe i smaczne : – )

Reklamy