A kto powiedział, że fasolkę szparagową się je tylko jak „sałatkę” z tłustą zasmażką u boku schabowego? ;- )
Expresowe, proste i smaczne danie!
Porcja dla 2 osób:
- 12 0 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
- 1 czerwona cebula
- 250 g fasolki szparagowej
- 180 g kiełbasy żywieckiej
- szczypta oregano
- sól i pieprz
- Kiełbasę pokrojoną w plasterki podsmażamy z pokrojoną w piórka cebulą na małym ogniu. Kiełbasa ma dość tłuszczu – nie ma potrzeby dodawania dodatkowego tłuszczu na patelnię!
- Oczyszczoną fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości ok. 10-15 min.
- Gotujemy makaron.
- Gdy cebula jest już miękka, a kiełbasa nabrała brązowego koloru i zmniejszyła swoją objętość, dorzucamy ugotowaną fasolkę i doprawiamy oregano, solą i pieprzem.
1 porcja zawiera:
- 448 kCal
- 12 g tłuszczu
- 58 g węglowodanów z czego ok. 15 g błonnika
- 29 g białka
Czyli Szu-Szu cookuje... 